Le miel est un ingrédient sucrant qui existant depuis plus longtemps que la canne à sucre ? C’est le premier édulcorant utilisé par les populations grâce à sa saveur à la fois fruitée et sucrante. Un produit issu de la nature … Continuer la lecture →

L’eau de coco est la boisson nationale au Brésil. Sur bon nombre de cartes postales, on peut voir la plage de Copacabana bondée de personnes buvant l’eau de coco à l’aide d’une paille, depuis sa noix. Après avoir conquis les … Continuer la lecture →

A l’origine le Stévia est une plante au goût très sucrée avec une touche d’amertume. Une fois transformée, on obtient un édulcorant naturel que l’on peut utiliser au quotidien. Que ce soit la Stévia verte ou la Stévia blanche, elle … Continuer la lecture →

Qui, dans notre pays n’a pas un pot de moutarde dans la porte de son frigidaire? La moutarde n’est pas à franchement parler une star. Pourtant, que ce soit pour accompagner une viande, faire une sauce ou une vinaigrette, elle … Continuer la lecture →