Noël est le moment où toutes les gourmandises sont autorisées. Cette année, la tendance est à la réalisation de chocolats maison. A l’aide de moules en silicone et de chocolat de couverture, faire ses propres chocolats devient un jeu d’enfants.

• Faites fondre au bain marie du chocolat de couverture,
• Incorporez au chocolat fondu ce que vous souhaitez : noisette, guimauve, crèpes dentelles brisées… selon votre inspiration,
• Remplissez les moules en silicone avec le chocolat et laissez refroidir,
• Démoulez vos chocolats dès qu’ils sont froids et régalez-vous.

Pourquoi du chocolat de couverture me direz-vous ? Et bien parce que vos chocolats maison auront un aspect bien lisse et brillant, contrairement à du chocolat classique. Les chocolats de la marque Valrhona sont parfaits pour réussir des chocolats à la maison.